Dieta cukrzycowa – mięso, owoce morza, ryby i przetwory mięsne

Można spotkać się z różnymi dietami, które są przeznaczone dla poszczególnych chorób. Dla diabetyków najwłaściwsza jest dieta cukrzycowa. Ten sposób odżywiania dotyczy np. mięsa, owoców morza, ryb oraz przetworów mięsnych.

Jeżeli chodzi o tą grupę produktów spożywczych, to będąc na diecie cukrzycowej można spożywać:

• indyki i kurczaki pozbawione skóry,
• chudą wołowinę,
• cielęcinę,
• chudą jagnięcinę,
• dziczyznę,
• króliki,
• ryby, jednak muszą być odpowiednio przygotowane. Nie mogą posiadać skóry. Można je piec, gotować lub grillować, ale wyłącznie na tacce.

Jeżeli chodzi o mięso, owoce morza, ryby i przetwory mięsne, to w diecie cukrzycowej przeciwwskazane są natomiast takie artykuły spożywcze jak:

• tłuste wędliny, wśród których można wymienić m.in.:
  • salami,
  • kiełbasy,
  • mortadela,
• parówki,
• tłuste mięso,
• kaczka,
• wyroby garmażeryjne, czyli takie produkty spożywcze jak:
  • gotowe mięso mielone,
  • pasztetowa,
  • pasztety,
  • kaszanka,
  • salceson,
• gęś,
• wątróbka,
• salami,
• kawior,
• ryby smażone, szczególnie na głębokim tłuszczu,
• krewetki,
• kalmary.