Monostearynian sorbitolu (E491) – zastosowanie, właściwości i bezpieczeństwo
Monostearynian sorbitolu, znany pod oznaczeniem E491, to jeden z tych dodatków, które mimo swojej powszechności, często pozostają w cieniu bardziej znanych składników. Wykorzystywany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym, pełni funkcję emulgatora i stabilizatora,...




Najnowsze komentarze